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春节菜谱12道菜_春节菜谱12道菜图片

lihuayou 2025-05-27 22:18 56 浏览

白灼秋葵，油焖春笋，手撕杏鲍菇，蒜蓉苋菜，红烧萝卜，糖醋莲藕。

酱汁茄子，剁椒蒸小芋头，香菇油菜，蒜蓉西兰花。

清炒时蔬

1、萝卜

萝卜属于半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。

2、生菜

生菜喜冷凉环境，种子较耐低温，在4℃的条件下都可以发芽，所以，在12月气候较为寒冷的环境下，可以选择生菜种植。

3、莴笋

莴笋的适应性较强，可以春秋两季栽培，也可以越冬栽培。

4、香菜

香菜的耐寒力极强，能够在零下10度的环境中生长，因此安全过冬是没有问题的。只要在霜降后及时种植，就可以赶在春节前上市。

5、白菜

中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

可以种1.生菜

生菜喜冷凉环境，种子较耐低温，在4℃的条件下都可以发芽。所以，在11-12月气候较为寒冷的环境下，可以选择生菜种植。

2、芹菜

芹菜耐寒、耐热、抗病、生长快、适应温度广，具有浓郁的芹菜风味。在15 -20℃的适宜温度下可以多种作物种植，如果有足够的盆土，可以一年四季种植。

3、萝卜

萝卜属于半耐寒的蔬菜，种子在2-3℃的环境下就能够发芽，当幼苗长出还能耐零下2℃的低温，所以要在冬天种植的话，不会受到气温的影响。而且产量也较为可观。

12月份在塑料大棚里种韭菜，香菜，和菠菜能正好赶上过年和正月吃。到了冬季，气候寒冷，在野外种植蔬菜，必须使用塑料大棚，塑料大棚充分利用了太阳的光照，白天大棚里的温度能够达到30度以上，能够加快蔬菜的生长速度，夜晚需要采取保温措施，这样过年就能吃上新鲜的蔬菜。

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