一抔沙，读音为yì póu shā。一和沙都比较好理解，“抔”字不太常见，理解起来比较困难。

汉辞网上的解释如下。“一抔沙”中的“抔”选用第二个解释。

抔

póu

【动】

(本作“捊”。形声。从手,不声。本义:用手捧)同本义

污尊而抔饮。——《礼记·礼运》。注:“手掬之也。”

又如:抔饮(以手掬水而饮);抔土(抓土;一捧之土。极言甚少)

抔

póu

【量】

相当于“捧”、“把”、“握”

假令愚民取长陵一抔土,陛下何以加其法乎。——《史记·张释之冯唐列传》

黄花冈上一抔土。——孙文《黄花冈七十二烈士事略》序

又如:一抔米