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角度

角度无外乎是三种基本样式，全俯视，45度角，侧视，招式不在于多，拍出feel才是硬道理。

全俯视角度

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俯视的角度其实就是大家所说的上帝视角，是位于拍摄对象的正上方以全俯视的角度来看拍摄对象，所以圆形的对象会呈现出正圆形，桌面会全面展示出来。

45度角

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45度其实是泛指，不是说一定要满足45度一点儿也不能变化。这个角度范围是我们常人看待食物的通常角度，所以很自然，也是全俯视角度的一种变化。

可以是这样接近侧视角度的45度角度

可以是这样更靠近全俯视的45度角度

这样就是比较标准意义上的45度角度

侧视角度

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侧视，顾名思义，就是位于拍摄对象的侧面来看这个对象。

构图

构图可以采用三角形、S形等方式，当然最简单的无非就是只拍一个主体物的方法，任何构图都会有主体物的存在，找好画面中出现的物件之间的关系和联系。另外构图也不是固定不变的，以下的一些分类仅仅是为了方便阐述，到最后都应该根据创作需要来调整和变化。

强调主体物式构图

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这也是最简单最直接最有效的构图方法。至少，实在没有思路的话可以直接就拍一个主体物即可。当然也可以像下图一样利用主次的安排突出主体。

序列性重复构图

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利用大小、形状、或者颜色相同或相近的物体，多次重复出现排列，这样可以强化视觉效果。

序列性排列构图

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这个构图方式和上面的序列性重复构图的区别在于，上面是相同或类似的物体重复性出现来增强画面的冲击力，这个构图不一定要求类似或相同的物体重复出现排列，而是不同形状、性质的物体以规整的序列排列出现，也会很有表现力。

散点纹样式构图

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可以看做是上面一个构图方式的进化版，对创作者的审美、造型和耐心都提出了相当大的考验，不过如果能够完成的话，最终效果还是很美丽的，就好像是一张平面装饰画或者是印花一样。

首先手机的像素要达到一个合理的的分辨率，这样成像会高清一点，看起来不会那么模糊，也不会太多的噪点，光线的调试，亮度的参比，如果想凸显出画面的某一种食物，对焦也能更表达出拍摄的主题，其次关于美食摆盘的位置找好拍摄的角度，我个人你喜欢（特写），但不会占据整个手机屏幕，适当留一些空间，显得不会拥挤，一些修图软件的辅助也必不可少哦！

手机相机使用技巧可以参考以下介绍：1.掌握光线及模式调节，尽量避免在逆光的情况下拍摄，有的手机支持闪光灯功能可以有效补充光线，不过有效距离比较短，适合近距离拍摄时使用。2.协调手的把持度及拍摄姿势，在拍摄时，右手握机对准拍摄对象，然后用左手托住右手，保持平稳。3.注意手机与景物的平行。4.部分手机支持许多模式拍摄，可以根据具体拍摄场景进行模式选择。

手机拍照记录美食，不仅可以记录生活中的点点滴滴，留住美好的瞬间，更能增加生活情趣，让美丽定格的高水准拍照技术显得尤为重要。

美食讲究＂色＂、＂香＂、＂味＂俱全，食色性也，喜爱美好的东西，是本性使然。

一、餐具置备

置备一套好看，格调水准高的餐具，能为美食增色不少。即便美食略逊色一些，餐具就是减分中的加分项。

二、摆盘的技巧

摆盘也是讲究艺术性的，中餐与西餐的摆盘就明显不同，只要掌握最关键的两点，就是不要喧宾夺主，要找好自己想突出的食物，否则本末倒置就白费功夫了。食物一定不要盛的过满，端上来就一大盘的话，无空间发挥，就不美了。

三、审美

排出好照片的前提就是审美，为什么在同样的实物，拍的照片差距就这么大呢?是因为每个人的审美不一样，直接导致了构图的不同，构图是一张照片的命脉。通过多看电影，多读书，多观察优秀作品等方式提高自己的审美。

四、利用背景

好看的背景，如装饰，盆栽，玩具，鲜花，书籍等与美食搭配层次感更强些，切记不要喧宾夺主。

五、手机设备

毋庸置疑，手机像素高，分辨率高，排出的照片就越自然真实，色彩越饱满。另外了解自己手机相机有什么功能，多去尝试，一个景物用不同的模式拍又有什么不同。

六、拍照技术

1、掌握光线及模式调节

光线是成像好坏的重要因素，拍摄一张好的作品一定要选择良好的光线条件，避免在逆光的情况下拍摄。通过手机内置的辅助功能来对调节：

①调节亮度。

②夜间模式。白天光线不足时可以用夜间模式来取得比较好的亮度。

③闪光灯。

2、协调手的把持度及拍摄姿势

右手握机对准拍摄对象，然后用左手托住右手，用保持稳当的姿势直到照片拍摄完成。

3、注意手机与景物的平行

注意手机与景物的平行，即手机所在的平面要与景物所在的平面平行。

4、从上往下

从上往下进行俯视拍摄可以展现食物的平面美。

七、后期处理

在网络上可以下载修图APP，为图片进行最后的润色。

希望对各位有帮助。

感谢头条的邀请，我来回答这道问题，今天要教吃货们如何给好吃的拍出高逼格美食照。

对于一个视觉系吃货来说，拍照是对食物最起码的尊重！

一盘菜落在桌子，第一反应不是拿筷子，而是“放着别动，我要拍照！”

首先，光线很重要。尽量用自然光！

明亮光线能使食物颜色鲜明，并拍出美味的感觉。如何在自然光下拍食物呢？

1、如果在室内尽量选择光线充足的时段拍摄，你可以选择在窗边拍摄。

2、光线角度选择侧逆光，前方对角方向准备一个反光板，可以是一张白色的硬卡纸，或者是一个调白屏的IPAD，都没有？餐厅的纸巾总有吧？

3、注意不要让阳光直射你的被拍摄食物，要用阴面的自然光。

4、另一样要注意的就是阴影了，有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到，因此应该小心调整角度再拍摄，这里我不建议使用闪光灯！

美食的拍摄角度，应该根据菜品的特点来把握。不要把所有食物都用同一角度拍摄，找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片，所以啊，拍出“高大上”的美食并不难！这些招式学起来，你也可以喔～